Dicas Mundi - Pensando em virar vegano?

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10 dicas e receitas para uma transição de sucesso

Deixar de comer carne e produtos de origem animal é mais que uma dieta. É um estilo de vida que a cada dia ganha mais adeptos.

E quando se faz essa transição algumas dúvidas e inseguranças surgem. Nesse vídeo trago as principais dúvidas e questionamentos que recebo de pessoas que passam por esse processo de transição. Desde como substituir a proteína animal e leite, passando pela vitamina B12 e chegando ao o que é fundamental ingerir diariamente para não ter prejuízos na saúde.

Deixar de comer carne e produtos de origem animal é mais que uma dieta.
É um estilo de vida que a cada dia ganha mais adeptos.
E o que leva as pessoas a escolherem esse estilo de vida e alimentação?
São basicamente 3 pilares que motivam as pessoas a mudarem:

Pelos animais:
– Os animais possuem capacidade de sentir, assim como os humanos, eles têm percepções conscientes de tudo o que acontece ao seu redor.

Pela Saúde:
Você sabia que vegetarianos
– Tem 29% menor incidência de morte por doença cardiovascular
– Tem 18% menor incidência geral de câncer
Que pessoas não vegetarianas tem 74% maior probabilidade de desenvolver
diabetes.

Pelo meio ambiente:
– Você sabia que 1 kg de produção de alimento vegetal gasta 20 vezes menos
água do que 1 kg de carne?
– Uma pessoa vegana impede a principal causa de desmatamento na
Amazônia e no Pantanal.
– Uma pessoa vegana economiza:
– 65% das emissões de N2O
– 40% das emissões de CH4
– 9% das emissões de CO2
Provenientes do setor de produção de produtos de origem animal.

Olá,

Meu nome é Isabella, sou apaixonada por comida de verdade e acredito que através de uma boa e equilibrada alimentação conseguimos nos nutrir por dentro e por fora. Com isso, ter mais equilíbrio físico, mental, emocional e espiritual.
Sou nutricionista especializada em Fitoterapia Funcional e em atendimentos de pessoas vegetarianas. Sou culinarista e mãe de duas adolescentes.
Desde que me entrei nesse mundo da nutrição (há mais de 15 anos) tenho como propósito de vida em ajudar as pessoas a se alimentarem melhor, terem hábitos e estilo de vida saudáveis, através de uma alimentação baseada em plantas, tanto com as orientações nutricionais, no consultório, quanto no desenvolvimento de receitas veganas fáceis, saborosas e gourmet.
E nesse material você vai encontrar além das dicas para se torna vegetariano, receitas muito especiais para o seu dia-a-dia.

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